Про це повідомляє британська телерадіокомпанія BBC.

“Занадто багато м’яса шкідливо для нашого здоров’я і для планети”, – сказав Гарсон у відео, опублікованому в його Twitter-акаунті.
Але деякі члени кабінету міністрів його заклик до поміркованості не зрозуміли.

“Мені здається, що кампанія невдала”, – сказав міністр сільського господарства Луїс Планас.

Він додав, що кампанія “Менше м’яса, більше життя” була “несправедливою” стосовно м’ясної промисловості Іспанії, яка  робить основний внесок в економіку країни.

Таку думку підтримали у відкритому листі Гарсону, написаному шістьма асоціаціями виробників м’яса.

Асоціації звинуватили його в наклепі на сектор, на який в Іспанії припадає 2,5 мільйона робочих місць і експорт на суму майже 9 мільярдів євро.

Після цього Гарсон виступив на державному телебаченні, намагаючись захистити свою кампанію і роз’яснити своє послання.

За його словами, ідея полягала не в тому, щоб взагалі відмовлятися від м’яса. Швидше він закликав людей слідувати вказівкам регулятора харчування Іспанії, який рекомендує вживати від 200 г до 500 г м’яса в тиждень.

За його словами, в цей час середньостатистичний іспанець їсть понад 1 кг.

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) заявляє, що багато національних органів охорони здоров’я радять людям обмежувати споживання обробленого м’яса і червоного м’яса, що пов’язано з підвищеним ризиком смерті від серцевих захворювань, діабету та інших хвороб.

Викиди м’ясної промисловості також пов’язані зі зміною клімату. Але м’ясо залишається основним харчовим продуктом для багатьох в усьому світі з національних, економічних та особистих причин.

• Раніше повідомлялось, що раціон вегетаріанців і веганів знижує ризик виникнення серцевих захворювань, але підвищує ймовірність інсульту, в порівнянні з м’ясоїдами.