Про це пише видання AIN.UA.

Спочатку продукція компанії з’явиться в Києві. Спробувати страви з рослинного м’яса можна буде в закладах ЖЗЛ, Queen, The Burger, Not only Fish, Avalon, Mocco, Normal, Havana, Fabius, Villa Riviera, Маяк, Bassano, Champion Hall, мережа Star Burger та у ресторанах Дмитра Борисова.

Пізніше таке м’ясо будуть пропонувати в меню учнів школи Midgard, в коворкінг IZONE і в кейтерингових компаніях і службах доставки їжі. Згодом компанія планує продавати його і в супермаркетах.

М’ясо Beyond Meat складається з рослин, не містить глютену, сої та ГМО. Основні інгредієнти продуктів: горох, рис, вода, картопляний крохмаль, рапсове масло, а червоний колір котлеті надає буряковий сік.

Американський стартап Beyond Meat заснований в 2009 році Ітаном Брауном. Його продукція продається в мережах TGI Friday’s, Hardee’s, Subway, Dunkin’, Black Bear Diner. Серед інвесторів стартапу: засновник Microsoft Білл Гейтс, актор Леонардо Дікапріо, венчурний фонд Kleiner Perkins Caufield & Byers LLC, Obvious Ventures та інші.

• У 2015 році в Голландії вчені заявили про те, що протягом найближчих 5 років технологія по штучному вирощуванню м’яса буде використовуватися в виробничих масштабах.