Картопля – один з найбільш вживаних продуктів в раціоні людини. Однак щодо корисних властивостей цього овочу існує багато міфів, наприклад, про те, що це порожні калорії, які не приносять ніякої користі організму, але це не так.

В складі цього продукту міститься цілий калейдоскоп вітамінів і корисних макро і мікроелементів. Картопля також містить значно більше білка і клітковини, ніж жирів, яких всі остерігаються. А більшість корисних речовин знаходиться в шкірці картоплі, а не в м’якоті.

Картопля по-новому

Інгредієнти:

• 500 г картоплі
• 150 г сиру брі або камамберу
• 2 ст. л. олії
• 2 гілочки розмарину
• 1 ч. л. сухого часнику
• сіль, перець

Спосіб приготування:

Картоплю ретельно помити, нарізати прямо зі шкіркою і добре змастити олією, посипати часником, сіллю та перцем.

Викласти на деко, так, щоб картоплі не було тісно. Запікати при 200 градусах 30-35 хв до повної готовності.

Викласти у проміжки між картоплею шматочки сиру брі чи камамберу і листочки розмарину. Поставити в духовку ще на 5 хв.

Смачного!