Ученые из Университета Сунь Ятсена в Гуанчжоу (Китай) пришли к выводу, что газировка с лимонным вкусом помогает в борьбе с похмельем.

Об открытии они рассказали в статье в журнале Food & Function..

Ученые протестировали 57 безалкогольных напитков, в том числе несколько разновидностей холодного чая и газировки. В ходе эксперимента они смешивали метаболиты алкоголя с разными напитками. Оказалось, что с задачей лучше всего справляется газированная вода с лимонным соком.Специалисты отметили, что употребление этого напитка ускоряет процессы усвоения, расщепления и выведения алкоголя из организма.

По словам медиков, чтобы облегчить симптомы похмелья, свидетельствующие о токсикозе алкоголем, необходимо в первую очередь уменьшить концентрацию ацетальдегида в организме. Газировка наподобие “спрайта” активизирует для своего усвоения фермент, который как раз снижает уровень ацетальдегида.

Ученые утверждают, что похмелье возникает не столько в связи с употреблением алкоголя, сколько из-за замедлившегося процесса усвоения алкоголя организмом. Лимонная газировка содержит в своем составе компоненты, которые ускоряют реакции организма по переработке спиртного.

Ранее сообщалось, что для того чтобы уменьшить вред от выпитого спиртного, нужно пить больше воды и не мешать алкоголь с газированной водой.
27 декабря Ульяна Супрун дала ряд советов украинцам, как сделать новогоднее меню более полезным для здоровья.