Вчені з Японії генетично модифікували курей, щоб ті могли нести яйця, які не викликають алергії. Дослідникам Хіросімського університету вдалось позбутись алергенного білка овомукоїду.
Алергія має багато різних форм і, зазвичай, розвивається, коли ваша імунна система помилково сприймає нешкідливий алерген, як-от пилок або шерсть тварин, як загрозу. Потім він реагує щоразу, коли зіштовхується з цим алергеном, симптомами, які можуть бути різними, починаючи від кашлю, чхання та свербежу до більш серйозних реакцій, таких як кропив’янка, блювота, утруднене дихання та втрата свідомості.