Ультраоброблена їжа може викликати ожиріння, хвороби серця та інші захворювання. Подібна їжа, котра зазвичай надзвичайно приємна на смак, може викликати сильну тягу до неї.
За результатами досліджень, вживання ультраоброблених продуктів підвищує ризик розвитку деменції.
