Итальянские ученые из Института изучения мумий в городе Больцано (Италия) выяснили, чем питался “ледяной человек” Отци, живший на нашей планете более 5 тыс. лет назад.
Об этом пишет издание BBC.
Исследование было опубликованно в журнале Current Biology , дает редкий взгляд на то, что было в меню во время медной эры.
Человек жил 5300 лет назад и встретил свою смерть на замороженном леднике. Его тело было сохранено во льду в течение тысячелетий, пока в 1991 году его не обнаружили.
Отмечается, что в ходе исследований выяснилось, что ужин Отци был хорошо сбалансированным, но также с тревожно высоким содержанием жира. В частности, желудок мумии был наполнен фрагментами мяса копытных, остатками злаков и папоротников.
Содержание жира составляло 50%, что намного больше, чем в современном рационе.
Как утверждают ученые, такой рацион, благодаря высокой калорийности, с большом количестве углеводов, протеина и жиров, прекрасно подходил для суровой жизни в горах. Однако трудно сказать то же самое о его вкусовых качествах.
“Этот козий жир трудно представить на вкус. Это определенно не так вкусно. Учитывая, что соли не было, то чистый вкус этого мяса – жир. Я думаю, что это вряд ли съедобно”, – отметил доктор Майкснер.
У Отци также во время смерти были признаки заблокированных артерий. Возможно, он умер в битве, так как у него было несколько ранений на теле, и он носил оружие, в частности, медный топор.
Он также, возможно, принимал лекарство от фитотерапии, поскольку исследователи обнаружили в животе следы папоротника. В качестве альтернативы, он, возможно, завернул свою пищу в листья папоротника и по ошибке проглотил токсичные споры.
По мнению ученых, дикое мясо было съедено свежим или высушенным.
Фото: BBC
Ранее британские ученые рассказали о продуктах, которые могут вызывать рак.
Ульяна Супрун дала украинцам советы, как избежать пищевых отравлений во время пикников.
